• Tips fra Gevir

    Bilder tatt i forbindelse med at Linn ble nominert som Årets Frisør 2013/ KjellRuben Strøm

    Det er få steder eller få personer jeg har skrytt mer av enn min frisør Linn, som jobber på Gevir. Utallige ganger har jeg nevnt, knipset eller skrevet om Linn og Gevir både på bloggen og insta. Og det er ikke uten grunn. Jentene på Gevir er rådyktige! Hver gang jeg er der, så synes jeg fakisk at jeg lærer noen nytt, enten om håret mitt, enkle tips i forhold til styling eller sminketips. Linn er nemlig stylist og har stylet en rekke cover, musikkvideoer og moteserier i utallige magasiner. Også elsker jeg mentaliteten hos Gevir, å bringe frem det beste i hver enkelt person, med vekt på naturlighet. Å ikke forandre en person, men å gjøre det beste ut av det som er der, slik at resultatet er naturlig, lett å leve med og en liten forbedring av det som allerede ligger der. 
    Hvis du vil få med deg noen gode tips fra disse jentene så kan du ta en titt på VGTV og videosnuttene de har laget i samarbeid med MinMote. Go Gevir!
    Videosnutt til herrene – slik styler du luggen.
    Tips fra min frisør Linn – smink bort kvisene
    Ag Starheim sminketips – smink deg som Tone
  • Stecca – små italienske og rustikke baguetter

    Stecca – «pinner» på italiensk, eller små rustikke baguetter
    Her om dagen bestemte jeg meg for å lage noe jeg aldri hadde lagd selv, nemlig baguetter. Jeg googlet litt rundt etter oppskrifter og havnet på en mellomting mellom flere oppskrifter. Opprinnelig tror jeg oppskriften kom fra Manuella sin bok «Hjemmebakst».
    Jeg la ut noen bilder på instagram og facebook, og flere av dere etterspurte oppskrift. Here we go!
    Oppskriften er basert på no-knead metoden og står til heving over natten. Det er veldig lite jobb med disse baguettene, men de tar litt tid å lage.
    Ingredienser (til fire stykk stecca):
    400 gram hvetemel
    3/4 teskje sukker
    1/2 teskje salt
    1/4 teskje tørrgjær
    350 gram vann (jepp det stemmer, det skal være gram!)
    god olivenolje
    havsalt/flaksalt
    Bland mel, salt, sukker og tørrgjær i en bolle. Rør inn vannet, slik at alt får blandet seg. Det er ikke nødvendig å røre lenge, bare rør til alt er blandet. Dryss over litt mel, legg over et kjøkkenhåndkle og la stå i romtemperatur i 12-18 timer (f.eks over natten).
    Ha godt med mel på benkplaten og skrap den bløte deigen ut av bollen. Brett deigen 2-3 ganger, slik at den ender opp som en liten flat ball. Sprinkle over litt olivenolje og strø på havsalt. Ta frem et rent kjøkkenhåndkle og dryss på godt med mel på dette. Legg deigen oppå og brett håndkleet rundt deigen.
    La stå i 1-2 timer. Når det er cirka 30 minutter igjen av hevetiden så setter du stekeovnen på 250 grader. Ta frem et stekebrett og dekk det med bakepapir. Når deigen er hevet ferdig bruker du en deigskrape eller slikkepott til å dele deigen i fire like stykker/remser. Løft deigremsene over på stekebrettet og dra litt i de slik at de blir litt lenger og får den lengden du vil ha på baguetten. Sprinkle på litt mer olivenolje og dryss på havsalt/flaksalt.

    Stek i ovenen i 12-20 minutter, til baguettene er gyldenbrune.
    Voila! Server og nyt!

  • Å balansere på en knivsegg…

    Det der med sminke er en balansegang, det er så lite som skiller lekkert og tacky. Her balanseres det på knivseggen, på den ene siden er det frekt, feminint og fristende, på den andre siden er det babe-aktig og tacky. Men jeg synes det funker, det er en look som akkurat holder seg på den rette siden av den berømte knivseggen. Spør du meg er det en look som må kombineres med bed-hair og en litt røffere look, enten jeans og en enkel tee, eller kanskje en oversized hvit skjorte. Ingen små kjoler og korketrekkere please. 
  • #yogautfordringen2014

    Jeg følger Vibeke Klemetsen på instagram, og hun drar i gang yogautfordringen i år også. Det vil si en måned med yoga hver eneste dag. Det er ikke hver dag jeg har tid til en lang økt, men en liten en får jeg sneket inn hver dag. Bli med du også! Sjekk hashtaggen #yogautfordringen2014 på instagram.
    Her er to filmer fra Net-a-Porter sin youtube-kanal med en kort liten seanse som vi alle kan få tid til.